Autor: Angela Maria Curioletti/Portal Minutta
Foto: Arquivo pessoal
O Brasil Beer Cup premiou, no dia 26 de agosto, as melhores cervejas, cervejarias e cervejeiros da edição de 2023. O evento foi realizado no hotel Rede Mar Canasvieiras, em Florianópolis (SC) e teve mais de 80 jurados de 16 nacionalidades avaliando as 2.034 cervejas inscritas por 335 cervejarias de 11 países em 162 estilos diferentes.
A Brauhalle, de Pato Branco (PR), foi reconhecida como o melhor brewpub do Brasil Beer Cup, além de conquistar uma das cervejas Best of Show na categoria “Lager escura”, com a Nürnberg Rotbier, e o selo Top 50.
A cerveja premiada é uma produção do lourenciano Rafael Ruaro, 40 anos, que coloca mais um prêmio em sua prateleira.
História
Ruaro descobriu que poderia ter a profissão de cervejeiro quando foi morar na Alemanha, em 2011. Trabalhando de auxiliar de Tecnologia da Informação em uma indústria de São Lourenço do Oeste, largou tudo para tentar mudar de vida. Entre alguns trabalhos na Europa, foi parar dentro de uma cervejaria. Ele superou as dificuldades, principalmente do idioma, e conseguiu se formar numa escola para cervejeiros.
De volta ao Brasil, não parou mais.
Prêmios
Depois de participar de um concurso e não ter o resultado esperado, Ruaro confessa que desanimou e ficou um tempo afastado destes eventos. Porém, em março deste ano, depois da insistência dos amigos e colegas, conquistou medalha de ouro na Oktoberfest de Blumenau (SC), na categoria Märzen.
Já no último fim de semana, Ruaro viu sua cerveja Nürnberg Rotbier receber o prêmio de melhor na categoria.
Reconhecimento
Para o mestre cervejeiro, o prêmio é importante porque envolve muito estudo e dedicação. "Quem faz cerveja quer reconhecimento, assim como em outras áreas. São competições importantíssimas. Blumenau é considerada a mais importante", reforça. Já o Brasil Beer Cup é considerado o Oscar da cerveja. "Participamos com sete amostras e conseguimos quatro medalhas", acrescenta.
Onde provar
Ruaro adianta que a cerveja premiada em Blumenau neste ano estará sendo comercializada na Oktoberfest de São Lourenço do Oeste, nos dias 6 e 7 de outubro, no Centro de Eventos Governador Luiz Henrique da Silveira. "Teremos nossa cerveja premiada para as pessoas prestigiarem. É uma cerveja diferenciada para a festa", fala.
