Informações e foto: Gshow
Mariana Schurt nasceu em Pato Branco (PR). Chegou a estudar direito, mas logo descobriu que sua praia era a gastronomia. Estudou em Curitiba (PR) e, com apenas 22 anos e formada, se mudou para São Paulo (SP). Após trabalhar como garçonete em uma hamburgueria, seu primeiro estágio foi no Maní, da chef Helena Rizzo. Logo foi efetivada, passou a auxiliar de cozinha e depois chef de partida.
Morou na Espanha, onde trabalhou no restaurante Asador Etxebarri, especializado em cozinha na brasa, e no estrelado El Celler de Can Roca. Hoje é sub-chefe no Corrutela, em São Paulo.
Prato de Entrada
Para entrar no Mestre do Sabor, a pato-branquense fez um agnoline de abóbora e castanha de caju e caldo de frango, que conquistou os três Mestres. Bastante elogiada, ela escolheu ficar no time de Kátia Barbosa. “Não acreditei quando os três bateram. Os três comendo meu prato como se estivessem comendo comida da avó”, disse.
