Autor e foto: Marcelo Coan

Embora o atrativo maior seja a comida típica e o chopp, o público começou a chegar na comunidade de Lageado Antunes, interior de São Lourenço do Oeste, logo cedo neste domingo (19), pois a programação da 12ª edição da Festa Alemã começou com a celebração da missa em alemão. Antes do discurso das autoridades, o coral germânico Deustche Stimenn, da comunidade de Lageado Antunes, interpretou os hinos nacionais do Brasil e da Alemanha.

No almoço, além de pratos como pernil e joelho de porco, cuca, chucrute e salame cozido que são pratos tradicionais da Festa Alemã, o público pode saborear batata doce, repolho roxo, arroz, carne de gado, purê de batata e pão de milho.

Quem permaneceu no evento também assistiu as apresentações culturais. Os anfitriões se apresentaram com três grupos: Infantil, jovem e adulto. Além disso, houve a participação de um grupo de São José do Cedro e da comunidade italiana de São Caetano. Depois houve a animação da Banda Cosmo Express.

Alaércio Volkmer, que é presidente da associação de moradores e um dos organizadores da tradicional festa, conta que o evento tem sido um sucesso, pois toda a comunidade se envolve nos trabalhos. “A gente chama dez pessoas para trabalhar, vem 15 para ajudar”, disse ele lembrando que todos os pratos são elaborados pelos próprios membros da comunidade.

Atendimento

Preocupada com o bom atendimento, nesta edição da festa a organização decidiu diminuir o número de ingressos comercializados. Foram em torno de 100 a mesmo que em outras edições. Mesmo assim cerca de 850 pessoas saborearam os pratos típicos da culinária alemã. “A gente até gostou da ideia, pois fica melhor de atender o público. O ganho é menor, mas a gente valoriza a cultura germânica”, disse Volkmer.

Como a Festa Alemã se tornou tradicional, Volkmer explica que o evento atrai pessoas do Rio Grande do Sul, do Paraná e várias regiões de Santa Catarina. “Tem gente que não perde uma festa”, comemora.