Autor e foto: Marcelo Coan

Numa parceria entre a Cooperativa Agropecuária São Lourenço (Caslo), Cooperativa Central Aurora e Senar, na terça-feira (24) um grupo de produtores de leite iniciou o Programa Aurora de Qualidade de Leite (PAQL).

De acordo com o técnico em produção de leite da Caslo, Tiago Batistella, 35 produtores passarão pelo programa. Segundo ele, o objetivo é melhorar a qualidade e manejo do leite nas propriedades.

Dividido em pequenos grupos, os produtores passarão por duas fases chamadas de PAQL 1 e 2. Na primeira fase serão discutidas questões relacionadas ao manejo, ordenha, lavagem, controle de mastite clínica e subclínica, controle da contagem de célula somática (CCS) e contagem padrão em placa (CPP). Na segunda etapa será abordada a questão da qualidade da água e a importância de do controle de roedores na propriedade.

Para finalizar, no dia 27 de junho o grupo participará de uma visita técnica a indústria láctea da Aurora em Pinhalzinho.