Informações: Paloma Stedile/Diário do Sudoeste
Foto: Maya Diaz/Diário do Sudoeste

Nesta semana, o Restaurante Universitário (RU) da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), campus Pato Branco, passou a funcionar em um novo bloco edificado no local. A área, de 1.141,32 metros quadrados. é composta por uma praça de alimentação de 593,48 metros quadrados, com capacidade para atender até 500 pessoas simultaneamente.

Além disso, esse novo bloco possui um espaço destinado à cozinha, escritório, duas câmaras frias, depósito para bebidas, central de gás e toaletes para os funcionários e usuários. Ainda, os acessos a todos os ambientes do RU são adaptados, visando atender às normas de segurança e acessibilidade.

Foram investidos, aproximadamente, R$1,5 milhão. Também houve o investimento de R$ 190 mil para aquisição de equipamentos e mobiliários do local. Ambos os recursos são oriundos do Programa Nacional de Assistência Estudantil (Pnaes).

De acordo com o diretor de planejamento e administração da UTFPR, Renato Luís Carpenedo, a iniciativa em realizar essa construção partiu da própria reitoria. “O governo federal solicitou às reitorias que fizessem essas ampliações nos restaurantes universitários, que, até então, só existiam no campus Curitiba. Fomos contemplados com recursos do Pnaes e conseguimos colocar em prática o novo ambiente”, relatou.

Carpenedo conta que há dois anos existia a antiga estrutura, que não estava em situação adequada para atender aos alunos. Comparou entre a quantidade de pessoas que poderiam ser atendidas ao mesmo tempo na estrutura anterior e na atual: 140 lugares e 500, respectivamente.

Com isso, ele considera que de 800 refeições servidas diariamente no RU antigo o número deverá crescer expressivamente. “A tendência agora é que sejam servidas mais refeições porque, muitas vezes, o pessoal evitava ir ao local para não enfrentar fila, então nem todos iam. Agora, com esse espaço maior, acredito que a probabilidade de ter um fluxo maior de alunos seja grande”.

Refeições

Aos alunos contemplados no Programa Bolsa-Permanência as refeições são subsidiadas integralmente. Para os servidores e alunos não ligados ao Programa, o valor é R$ 2,50 e, aos demais, o valor normal da refeição é de R$ 4,75.

O almoço é das 11h30 às 14h e jantar das 17h30 às 20h. Os cardápios estão disponíveis semanalmente na página da Diretoria de Planejamento e Administração (DIRPLAD).

A operação do novo Restaurante Universitário continua ao encargo da Empresa Ezzata – Agência e Terceirização de Mão-de-Obra – Ltda. – ME e a fiscalização dos serviços oferecidos por essa empresa está sob a responsabilidade da Comissão de Fiscalização.

Área externa

Conforme o diretor, segue licitação para construção na área externa do RU. “Estamos publicando o edital, provavelmente nesta semana, que visa contemplar uma passarela desde o ponto de ônibus, na entrada da universidade, até o RU. Na frente do restaurante, em toda a parte calçada, pretende-se fazer a construção também de uma cobertura”, concluiu.