Informações e foto: Acislo
Mostrar as potencialidades e fomentar a gastronomia local. Estes são os principais objetivos da primeira Semana Gastronômica de São Lourenço do Oeste (SC), promovida pela Associação Empresarial e Cultural de São Lourenço do Oeste (Acislo) de 13 a 20 de agosto. Participam da iniciativa 11 estabelecimentos ao todo.
A proposta da Semana Gastronômica é a de que os estabelecimentos apresentem novas opções de pratos, além de preços promocionais. Com isso, a Acislo quer que a comunidade local consuma nos estabelecimentos e ainda pessoas da região sejam atraídas pela novidade. Gilberto Wohlfarth Junior, gerente executivo da Acislo, vê a iniciativa como uma ferramenta de atração e fidelização de clientes. Além disso, na prática, é uma maneira de fomentar a economia. Conforme Wohlfarth Junior, a iniciativa surgiu de um trabalho que envolve a área de turismo. “O primeiro passo para isso é ter uma gastronomia de referência e conhecida”, justifica.
